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“数九冷天”吃猪尾姜醋体育游戏app平台，为你驱寒暖胃、健腰养颜

文/药学部 谭汉添副主任药师

“邯郸驿里逢冬至，

抱膝灯前影伴身。

想得家中半夜坐，

还应说着远行东谈主。”

这首出自白居易笔下的《邯郸冬至夜想家》，写出了冬至夜的阴寒，诗东谈主其时是“空乏、孤苦孤身一人、冷”，抒发了诗东谈主并立异地的“想家”之情。其实，若一家东谈主在冬至夜围炉煮酒或聚餐泛论，反而是温馨暖心。

冬至后，天气将参加简直的隆冬。即民间常说的“数九冷天”，又叫作“提冬数九”。理由是从数九运转就简直的参加一年中最冷的隆冬了。从冬至起运转数九，数上9天是一九，再数9天是二九，一直数到“九九”就算“九”尽了，“九尽杨花开”，那时侯天气就变暖了，冬去春来。

“数九冷天”养生，从生老病死作念起

一、衣    合理穿衣御寒防寒。尤其是老年东谈主、妊妇、儿童和体质朽迈者更需防备御寒，幸免受凉引起伤风等疾病。

二、食    相宜加多温热性食物的摄入，如桂圆、核桃、姜、葱、羊肉等，以助躯壳补充阳气。另外，要适量摄入富含维生素C的生果和蔬菜，增强免疫力和幸免上火。

三、住    在起居方面，应早卧晚起，保证足够的寝息，以利于阳气闪避和阴精积聚。

四、行   松手的融会。应幸免大汗淋漓，以免阳气外泄太过。可聘用较为轻便的融会神情，如八段锦、慢跑、太极拳、分布等。融会时候宜聘用在阳光足够的上昼或下昼，查考躯壳的同期享受冬日阳光的和善。

“讲饮、讲食”是广府东谈主的一大特质。猪脚姜醋算作广府的着名小吃，是冬季暖身驱寒的理想食物。猪脚厚味，但有个舛错是浓重，令到不仙女性对它又爱又恨。可用猪尾代替猪脚，“减油不减味”，况兼起到壮腰健骨的作用。让咱们统统这个词来试试这个酸辣好意思味的“猪尾姜醋”。

【材料】

猪尾巴3条，老姜300g，鸡蛋10个，甜醋1000ml。

【作念法】

1.猪尾巴处理干净，斩段，焯水；老姜去皮，洗净，用刀拍烂（不宜拍碎或切片，拍烂既利于浸出姜味又能较好的保抓蓝本的基本色式，达到“卖相好、滋味好”的谋划）；鸡蛋以水煮熟，去壳。猪尾巴、老姜区别放白锅炒干水至微香。

2.全部材料放入瓦锅，加入甜醋，甜醋以浸过全部材料为宜。可爱偏甜者可加适量红糖。大火烧开，转小火煲约30分钟即可熄火。

3.次日烧开，煲15分钟即可食用。如算作月子食用，则应浸5～7天，期间每天烧开几分钟即可。这么，利于猪尾（或猪脚）的骨钙溶出，鸡蛋、姜、醋的滋味愈加会通。

【功效】

传统的猪脚姜醋既是广府传统好意思食，亦然广府女性坐月子的必备食物。起到散瘀止血、补血，促进恶露排出，催乳的作用。“猪尾姜醋”把猪脚改用猪尾巴，不但减少了浓重，况兼风范更佳。可驱寒暖胃，健腰壮骨，补血养颜，改善皮肤弹性。

众人先容

谭汉添

广州中医药大学第一附庸病院副主任药师

中／西药执业药师，

广州市健康科普众人

医学理学双学士

中国民族医药学会方药量效酌量分会常务理事

主抓中管局课题一项

发表中枢论文多篇

主要从事病院药房责罚和药品性量司法

【擅长】中医食疗保健养生及临床用药联接。

校对：唐心如

裁剪：蔡佳均

复核：梁幸琳、潘钰桦

责编：王爔晨

核定：刘苡婷 体育游戏app平台