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数据开头 京东消耗及产业发展接头院

古东说念主云：“三日可无肉，日菜不能无。”蔬菜是咱们生涯中不能或缺的进攻食物种类。

消耗数据知道，近期时令蔬菜扎堆上市，蔬菜成交量同比大幅增长。除了寻常的瓜茄叶、根茎类蔬菜，菌菇类、豆类等蔬菜也销量喜东说念主，折射出消耗者多元需求。

我国蔬菜产量居世界首位，出口无间多年保执全球第一，出口量占全球商场份额14%傍边，产业发展连忙、坐褥智商强。

这一方面收获于悠久农业传统奠定的蔬菜产业坚实基础。

另一方面收获于当代农业本事发展连忙。一是次第农业的发展和机械化水平的进步，大幅进步了蔬菜产量与品性。数据知道，“十四五”时刻，我司次第蔬菜年产量在2亿吨以上，基本竣事了一年四季理会供应。

二是蔬菜理会体系成就逐渐完善。以往困扰蔬菜行业“保鲜不易、运载受限”的艰辛，跟着冷链物流体系的束缚完善得以处治，使得寰球各地崭新采摘的蔬菜更好、更快地走进千门万户，丰富了东说念主们的餐桌。

咱们不仅会种菜，也爱吃菜。数据统计，我国东说念主均年蔬菜占有量为500多公斤，是世界平均水平的3倍多。跟着生流水平执续进步、健康饮食理念普及和低碳环保矍铄的增强，东说念主们对蔬菜的需求不再仅限于饱腹解腻，而是转向吃优特、吃健康，蔬菜消耗结构正在发生变化。

不少取得绿色食物认证、有机食物认证和地舆象征认证的蔬菜广受接待体育游戏app平台，彰显出东说念主们对高品性生涯的追求；松茸、羊肚菌、羽衣甘蓝等照旧较为小众的蔬菜，正酿周详球闲居食材，引颈养分健康新“食”尚。(本文开头：经济日报 作家：李 苑)